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合肥快餐店装修策划设计因素影响盈利的好坏

来源:合肥驿轩装饰    发布时间:2016-8-10 13:55:08

 一个好的快餐店装修可以让顾客盈门令生意火爆,同样的一次蹩脚的快餐店装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。所以,现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修故不可取,合肥驿轩装修公司强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化才最好。快餐店是为广大群众提供方便快捷的就餐场所,跟其他餐饮方式相比,快餐店更加符合工业化时代的要求。仔细观察那些经营的比较成功的快餐店装修设计我们不难发现,合肥快餐店装修有三大因素在其中起一定的作用。驿轩装饰小编在这里介绍下:

      (1)、合肥快餐店装修设计成功的第一条就是有一个明确的定位以及良好的选址。快餐店的特点就是物美价廉,方便快捷,因此,快餐店必须定位为大众性、中档餐饮场所,而不是类似于会所、俱乐部之类的高门槛。快餐店的最佳地理位置有工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证快餐厅装修设计之后有充足的客源。

      (2)、合肥快餐店装修设计的第二个因素就是干净舒适的环境,快餐店的人流量非常多,而且流动性大,再加上餐饮业对卫生要求非常严格,因而快餐店内的环境一定要保持绝对的干净卫生,有效抑制病毒和细菌的扩散。快餐店入口要突出显眼,这样能够让顾客在第一时间找到我们餐厅的入口,入口和门厅的设计要平行或垂直于外部的交通干道。在快餐厅装修设计之后开业时厨师,服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐厅装修设计的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐厅装修设计后店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。快餐店在装修风格上主张简洁明快,能让消费者有一个顺畅的消费心情,如果快餐店的卫生不堪入目,相信是不会有人光顾的。    

     (3)、合肥快餐店装修设计的最后一个因素是便捷,这也与快餐厅的“快”是相符合的。快餐店装修设计布局内部流动线的组织规划很重要,其直接关系着顾客就餐过程的体验,由于受面积的影响我们可以设置一条主通道,其次在根据建筑本身的空间特点设置2条或者2条以上的辅助通道,方便顾客的流动来去。对于那些等车的消费者而言,他们的时间是十分宝贵的,还有很多消费者喜欢打包,因此,快餐店装修设计时要合理规划餐厅内的空间,比如通道是否畅通,操作间是否便于工作,以及需不需要专设一个外卖区等等,这些看似很细小的问题,却可以解决顾客的大问题,给顾客带来便捷。

驿轩总结:只要细心发这这三大因素,就不怕快餐店没生意。。。

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